200g | Kaffee – Sahne Schokolade oder nach eigenem Geschmack |
200g | Cornflakes (leicht zerdrückt) |
1 Pck. | Frischkäse (300g) |
1 Becher | Schlagsahne |
200g | Bio Joghurt |
3 Eßl. | Zitronensaft oder Saft einer frischen Orange |
1Eßl. | Speisestärke |
1 Teel. | Rohrohrzucker |
10 -15 | frische Aprikosen – je nach Größe |
- Schokolade im Wasserbad schmelzen
- Cornflakes vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken
- Sahne mit Zucker und Stärkemehl steif schlagen
- Zitronensaft, Frischkäse, Joghurt mit der Sahne vermengen
- Zügig unter die Creme rühren
- 7 Aprikosen in schmale Streifen schneiden und auf dem Cornflakes Boden legen
- 3 Aprikosen in kleine Würfel schneiden und unter die Sahne-Frischkäse-Joghurt-Masse geben und in die Springform füllen
- Mit etwas Kakao bestreuen und
- Torte mindestens 3 h kühlen