Orangen Marmelade

geschrieben am: 23.02.2017 von: mutzke
in Kategorie(n): Mensch, Pflanze

Zutaten für ca. 2 Backbleche:

6kg Orangen
2kg Gelierzucker
Zimtrinden Öl
Nelken Öl

  • Orangen schälen
    • Wer mag, kann auch einen Teil abgeriebene Schale mit zufügen
      • Empfehlung auch bei Bio Orangen:  
        • Orangen zunächst mit heißem Wasser waschen und mit Effektiven Mikroorganismen aktiviertem Wasser den Reinigungsprozess abschließen

 

  • In kleine Stücke schneiden
  • Zucker über die Früchte geben
  • Über Nacht Saft ziehen lassen
  • Masse zum kochen bringen
  • Alles mit dem Stabmixer mixen
  • Je 10 Öl-Tropfen – Nelkenöl und Zimtrinde
  • Abschließend umrühren
  • In Schraubgläser mit Deckel füllen
    • einfach zum zuschrauben und die Hitze bildet das Vakuum
  • Fertig

 

Marmelade schmeckt lecker auf Brot und Brötchen

Ist eine wunderbare Basis für Kuchen / Torten / Kekse

z.B. Orangen – Kokos – Kuchen

Orangen Marmelade.pdf

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